3、コンベア式マイクロ波加熱装置
開放型のマイクロ波加熱コンベアです。殺菌、加熱前処理などが連続で行えます。
またマイクロ波専用リテナーを使用して代替肉、ベーコンなどの加熱成型も行えます。
食品に関わらず工業用(乾燥、硬化、硬膜、etc)装置としてのご使用もご提案できます。
※特徴
・処理能力が高いので設置スペースも小さく場所を取りません。
・電波の浸透性が良いため、食品の表面も内部も同時に加熱されます。そのため殺菌効果が大きく衛生的です。
・食品自体が発熱体となるため、周囲の空気や加熱炉への熱ロスがありません。
★型式
型番 | マイクロ波出力 | 生産量/h | 外形寸法 |
---|---|---|---|
SCQ-4.5 | 4.5kW(1.5kW×3台) | 90㎏/h | W1000×L1440×H1200 |
SCQ-9 | 9kW(1.5kW×6台) | 200㎏/h | W1000×L2000×H1950 |
SCQ-12 | 12kW(1.5kW×8台) | 280㎏/h | W1000×L2540×H1950 |